Chili con carne

chili-con-carne

Ingrediente:

2 cepe medii
2-3 catei usturoi
2 morcovi
2 ardei rosii
ulei de masline
1 lingurita boia iute
1 lingurita chimen
1 lingurita scortisoara
Sare si piper
1 conserva 400 g naut
1 conserva 400 g fasole
1 conserva 400 g rosii tocate
500 g carne tocata de vitel
1 lingurita coriandru
2 linguri Otet balsamic

Continuarea

Supa crema de morcovi si portocale

SUPAMORCOVI

Una dintre cele mai delicioase supe pe care le-am mancat! Prima data am gustat-o la Lisabona si am incercat sa o fac si acasa. Am gasit pe net o reteta si cu putina atentie a iesit o supa de portocale absolut minunata! V-o recomand calduros, mai ales daca sunteti amator de portocale! Nu este greu de facut si e de mare efect!

Continuarea

Supă de fasole

supa de fasole

Ingrediente: 500g fasole albă boabe morcovi o ceapă roşie un ciolan foi de dafin tarhon sare piper.  Fasolea se înmoaie cu o seară înainte de preparare. Se fierbe ciolanul în apa rece. Când s-a înmuiat pe jumătate, adăugăm fasolea. Cînd … Continuarea

Supă de mere

supa de mere

Ingrediente: 5 bucăţi de mere indiferent de soi, de mărime mijlocie smântână făină tarhon oţet. Merele curăţate, feliate se fierb în 1500ml apă sărată. Se îngroaşă cu un amestec de făină cu smântână. Se asezonează cu tarhon şi oţet. Tarhonul … Continuarea

Supa de cartofi cu tarhon

Supa de tarhon

Ingrediente:  500g carne de vitã (coadă de vită) o ceapă roşie 500g cartofi  1 ou fãinã ulei oţet boia tarhon. Tarhonul (Artemisa dracunculus) este o mirodenie caracteristicã bucătăriei ardelene chiar şi în timpul iernii. Se crede cã ajutã digestia şi scade … Continuarea