Ochiuri in cuib de cartofi

Gustari sănătoase

Ochiuri in cuib de cartofi

25/02/2013 Mic dejun Uncategorized 0

Ingrediente:

4 oua

1/2 kg cartofi

30 g unt sau untdelemn

2 linguri lapte

50 g cascaval ras sau brinza telemea rasa. 

Mod de preparare:

Se prepară un piure de cartofi şi se asează într-un vas de cca 2 l, rezistent la foc, uns cu grăsime şi tapetat cu făină sau pesmet. Se împarte piureul în 4 sferturi. Din fiecare sfert se modelează câte un cuib cu dosul unei linguri (cuibul trebuie să fie atât de mare încât să încapă în el un ou crud ). Se sparge câte un ou în fiecare cuib. Se presară cu parmezan ras sau cu telemea rasă şi cu câteva bucăţele de unt. Se dau la cuptor cu 10-15 min înainte de servire.

 

Gustari sănătoase
Prezentare generală a confidențialității

Acest site folosește cookie-uri pentru a-ți putea oferi cea mai bună experiență în utilizare. Informațiile cookie sunt stocate în navigatorul tău și au rolul de a te recunoaște când te întorci pe site-ul nostru și de a ajuta echipa noastră să înțeleagă care sunt secțiunile site-ului pe care le găsești mai interesante și mai utile.